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[美食探店] 安慶經開區潮牛釜潮汕牛肉火鍋店美食探報暴爽之旅紀實

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E粉明星

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樓主
發表于 2019-7-22 14:49:33 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 不再淡定 于 2019-7-22 14:49 編輯

        這次作為一個資深吃貨,被E網慧眼識珠邀請參加E網第50期美食品鑒團——吃正宗潮汕牛肉火鍋活動,非常榮幸!這次的美食評鑒地點是開發區雷池路與浮山路交叉口,地址很好找的。
其實很久就想嘗試一下清湯現切新鮮牛肉火鍋是個啥味道,畢竟市場上火鍋還是四川麻辣味為主,我想很多的吃貨們還是想嘗試一下正宗的潮汕火鍋,畢竟多一個選擇,嘗試不同味道的火鍋,對自己的美食人生也是一個很好的交代呀!        年初的時候,安慶潮汕火鍋前牛門店開業的時候就帶領一家老小去嘗過,當時感覺虎軀為之一震,這就是我所需要的呀!終于為我們這些不是很能吃辣的吃貨們帶來了福音,都忍不住要和老板來個大大的擁抱啦,哈哈!這次有幸參加這個美食評鑒活動,和一幫美食小伙伴一起,大塊吃肉、大口喝酒,竟然感覺到了梁山坐上了第八把交椅,豪氣滿天。這次不但滿足了口腹之欲,也滿足了眼觀之欲。每天新鮮采購的牛肉,被師傅精心現切,細致碼盤,都是透過明廚可以直接看到的,真正的現切現賣。牛身上可以涮火鍋的肉部分其實只有37%,而這37%的牛肉精華又被精致的潮汕人精心分成了牛舌、胸口朥、吊龍、三花趾、匙柄、肥臏、嫩肉、雙層肉、牛樸等十幾個品種, ,每一個品種都有嚴格的涮燙時間要求,精確到以秒計,時間短了達不到熟度,過了就老了,影響口感。依據個人口味私人訂制的火鍋鍋底,有香辣味、番茄味、香湯味、更有各種搭配的鴛鴦鍋底可供饕客們選擇。當一塊塊多汁的牛肉送進嘴里,你能感覺肉的脆嫩甘美充斥于齒頰之間,刺激著你舌頭上的味蕾, 瞬間幸福感滿滿。真的很驚訝于牛肉能被潮汕人這樣細致對待,可以看出潮汕老板對于美食的探究和要求真的是一種精神追求,值得我們吃貨們深深敬佩呀!這里不但有各種各樣的新鮮現切牛肉可供小伙伴們選擇,還全天候提供牛肉煎餃 、香炒牛河 、香烤牛肉 等風味小吃和各種非常新鮮的蔬菜 ,都是很不錯的喲,還有各種進口啤酒、飲料供應,讓你在美美吃著嫩滑、脆爽牛肉的同時還能嘗到飄逸著滿滿麥芽濃香味的正宗國外啤酒 ,真的是超幸福、超滿足!

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E粉新人

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2019-6-11
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沙發
發表于 2019-7-22 18:37:28 來自手機 | 只看該作者
,下次繼續約著一起品嘗美食
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E粉明星

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2005-7-23
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藤椅
發表于 2019-7-22 21:52:53 | 只看該作者
干炒牛河,煎餃上次沒吃到
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E粉新人

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2018-4-18
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板凳
發表于 2019-7-23 10:09:02 | 只看該作者
漢青 發表于 2019-7-22 21:52
干炒牛河,煎餃上次沒吃到

淡定不了,有點貴。
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E粉新星

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2013-2-26
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發表于 2019-7-23 13:06:23 | 只看該作者
再做廣告也沒用,老百姓口袋里沒錢,自己買一包火鍋底料
配菜菜市場買100夠了吧,也就消費120元左右 ,還吃不完
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E粉新星

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2015-5-22
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地板
發表于 2019-7-24 15:12:21 | 只看該作者
吃過幾回,不錯
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